2019-01

さて、竹炭をパン窯に投入して考えたことをつらつらと書き残しておきます。 持ってきていただいた竹炭は3種。 １．乾燥した竹を炭にしたもの。１０センチ程度の大きさ。 ２．青い竹を炭にしたもの。同上のサイズ。 ３．...

炭を窯に入れたらどうなったか、について書きたいところですが、あまり時間がないので週末にします。 もう少し軽い話で最近買ってよかったと実感しているアレの話です。 ご存知の通り我が家は昭和初期に建てられた一応古民家で...

皆さん、炭を活用してますか？ ・ 多くの方はBBQぐらいでしかご縁がないかもしれません。人によっては除湿剤や消臭剤として、あるいは浄水器などでお世話になっているかもしれません。 ・ なかでも竹炭というのは火力が強く、...

・ ・ 今日はとんど焼き。 ・ ・ 霜柱を踏みつけながら準備をして、ふと気づけばあちこちからも煙が。 昔からご近所数件で集まって行う行事だそうです。 亀岡に住んで約10年。今まで知らなかっただけで、みなさん毎年こうしてやっ...

1月は11日（金）より営業開始です。 その他は通常通り水・木・金・土の営業となります。 本年もどうぞよろしくおねがいします。 大量注文・ご購入の予定があるときは早めにご連絡ください。仕込みが間に合わないこと...

・ ・ あけましておめでとうございます。 ・ ・ 新年は久しぶりに妻の実家で迎えました。ゆっくりさせていただき、昨日帰ってまいりました。 スマホを見るのもほどほどにしておりましたので、いろんな返信が滞っており申し訳ありま...