窯の話 炭のパンがまとは?② さて、竹炭をパン窯に投入して考えたことをつらつらと書き残しておきます。 持ってきていただいた竹炭は3種。 1.乾燥した竹を炭にしたもの。10センチ程度の大きさ。 2.青い竹を炭にしたもの。同上のサイズ。 3.... 2019.01.21 窯の話