2023　夏季休業のお知らせ

じわじわと夏の暑さが身体を蝕む今日このごろ。
皆様いかがお過ごしでしょうか。


さっそくですが、夏季休業のお知らせです。

　　7/23㈰～8/30㈬　夏季休業

　　つまり、
　　7月は22日㈯まで営業
　　8月31日㈭から営業再開
　　です。


なんでそんなに休むのか？と未だ疑問の方もおられるかと思います。

過ごし方としては主に修繕作業と家族サービスということになります。
が、パン屋的事情もあります。


当店、通常のパン屋にあるべき発酵機がなく、非常に原始的な発酵方法をとっていますので、猛暑の中では発酵が難しいということが一点。

また、酷暑の中では来店客が激減するということが一点。


以上を踏まえ、パンを焼かずに店舗と心のメンテナンスに集中することが合理的、という判断です。ご理解いただけたら幸いです。

買いだめの方もございますので、休み前のご予約はお早めにお願いします。