しずくの日(18年6月)

今月もやります。しずくの日。

店頭では6月はお休みと書いてしまいましたが、開催できることになりました。

 

6月30日(土)です。

 

前回好評だった「初夏のしずく」は出るのでしょうか?

はたまた「梅雨のしずく」が出るのでしょうか?

わたしたちも知らないので楽しみです。

月に一度のお楽しみ。雨音を聞きながらも風流かもしれませんね。

アジサイ咲いた

例年、アジサイが咲くには咲くのだけど、高さがそろわないのが気に入らなくてどうしたものかと考えていた。

アジサイの剪定について調べてみると、いろんなところで花からいくつめだったかの花芽が出るところで切るよう書いてあるので律儀にそのようにしていた。

そこで昨年思い切ってそんなの無視して低い位置で切ってみたら今年は割と高さがそろってきれいに咲いてくれた。

何事もうのみにせず自分で試すことも必要ですね。

気づかないうちにある思考にとらわれていることがたくさんあるように思います。

 

花や木の剪定、草取りをしていると夢中になっていわゆる「ゾーン」に入ることがあります。

ぼーっとしてるんだけどものすごく集中力が高まって、次から次へアイデアが湧いてくる。

なんか違う脳波が出てるんでしょうね。

だからわりと剪定とかの園芸作業って好きなんです。

あんまり植木の多いのも大変ですけどね。

ふくくる夏のリニューアルの企み

先日お知らせしました京都配達ですが、今のところ反応は薄いです。
やっぱり時期尚早でしたか。
もう少し待ってみますが。

 

この京都配達のテストもそうなんですが、今いろいろなことを企んでいます。

というか、もともとオープン時から少しづつ進めていきたかったことがあったのですが、日々の業務と生活に追われてちっとも進まなかったのをいっそ一気にやってしまおう、ということなのです。

そのために8月の間お休みをいただこうかと考えています。
日程が最終確定すればあらためてお知らせしますね。

 

おおまかな内容としては、

・宅配、配送の強化
・物販スペースの整備
・イートインのスリム化
・ドリンクメニューの一部変更
・価格の見直し
・レジシステムの効率化  …etc

 

書き出せばキリがなくこの中でどこまでやれるか、1か月というのは長そうで短いのでちょっとドキドキしますね。
やっと手が付けられるというワクワクと、1か月収入がなくなること、お客様に忘れられてしまうことの不安が入り混じっています。

でもお盆休みがあったり、暑さで客足が鈍る8月じゃないとちょっとこういうことはできないので思い切ってリニューアルします。

休みが多くて怒る方もおられますが、うちの店、営業時間外の業務がすんごく多いんです。ごめんなさい。
この辺の事情はまた記事にしますね。
夫婦で田舎でお店をしたい!って人に参考になると思うんで。

 

京都への配達をやります

良い天気です。が、どうも今週ぐらいから梅雨に入りそうですね。

定休日に雨が降ると薪割りができないという焦りがあるんですが、かといって晴天時は暑すぎて炎天下での薪割り作業はリスクが高い。

最近は夜の消防団活動が多く、睡眠不足になりがちなので体調管理に気を使います。若いころのような回復力がありませんので。

 

さて、表題の件です。

お蔭さまで薪窯パンふくくるはもうすぐ3周年。開店してわりと長いことご近所さんやごく限られた知り合いしか来ないような店でしたが、ようやく亀岡のみならず市外からも足を運んでいただけるようになってきました。

以前より亀岡市内限定で個人宅、あるいは事業所へのパンの配達を行っているのですが、そろそろ亀岡市外の人も欲しいと言ってくださる方がいるのかなぁ、と思えるようなことも増えてまいりました。

 

そこで、あくまで”試験的に”なのですが、パンのメッカ、「京都」への配達をやってみようかな、と思います。

「京都」といっても漠然としてますね(※亀岡も一応京都です)。

わたしたちが「京都」という場合、行政区分としての「京都市」を指すことが多いです。今回の配達範囲としては、向日市、長岡京市、京都市(おおよそ鴨川以西、今出川通り以南)の京都西部地域に限定したいと思います。

あまりゲリラ的にやっても情報がいきわたらないので、事前告知という形でお知らせします。お日にちは6月22日(金)。この日は店舗は取り置き予約のみとさせていただき、午後からお届けに参りたいと思います。おおよそ14:00~18:00くらいでお届けできればと考えています。

一回きりとなるか、継続となるか、は反応次第です。配達範囲も実際のリアクションをみながら調整していきたいと考えています。

もし対象範囲の方でご興味のある方はぜひご連絡ください。2日前(6月20日)まで受付いたします。ご注文方法についてはメニューの「ご注文方法」をご参照ください。

ちなみにお時間の指定については、軒数にもよるのですが、対象範囲が広いこともあり、ご希望に沿えないこともございます。ご了承ください。

映画『かめじん』上映会のお知らせ

もう今週の話になりますが、6月1日金曜日に今亀岡で話題の映画『かめじん』の上映会をふくくるお座敷にて行います。

 

4月に亀岡市民ホールで上映されたのですが、好評のため再上映が決定し、またあちこちで上映会も開かれるとのこと。そのうちの一つとしてふくくるでの上映会です。

 

実はわたしもほんの少し出演しているらしいのですが、都合がつかずにいまだに観ておりません。

 

タイトルからはよくわからないと思いますが、80分のしっかりしたストーリー展開の中に亀岡の魅力が詰まっているようです。興味のある方もない方もまずは予告編をちらと覗いてみてください。映像も美しくてびっくりすると思いますよ。

 

 

『かめじん』予告編 ⇒ https://www.youtube.com/watch?v=sRlg7S47G9k

 

 

上映会@ふくくる   

6月1日(金) 18:00より上映開始

  スペースの都合により予約制となっております。

定員20名程度ですが、5/29現在まだ空きがございます。

    お申込み時に、お名前、連絡先、車の有無をお知らせください。

ご予約は、電話、メール、当店SNSのメッセージ機能などにてお待ちしています。

 

 

上映会@亀岡市民ホール

6月10日(日) 時間は、、、まだ知りません。前回と同じなら11:00、14:00の上映です。

    14:30~のようです。

 

 

当日は、焼き菓子等ご用意しています。お座敷でのんびりゆったり映画鑑賞しませんか?

お待ちしています。

しずくの日(18年5月)

ついこの間だったのにあっという間にひと月。

今週末「しずくの日」開催です。

 

テラス席なんぞ用意しようかとか考えていたのですが、、、

間に合いませんでした。

 

こぎれいな庭とは対照的に剪定枝とか雑草とかいっぱいです。

気になる人は気になると思います。ごめんなさい。

そんな生活感のある、自然風の庭が好きな人は楽しめると思います。

 

こんな庭ですが、今の時期さわやかな風が吹いて、鳥たちがいっぱい集まってきて

とっても気持ちいいです。

是非ぼーっとしながら、あるいは舎長とトークしながらコーヒーとパン、楽しんでください。

お待ちしています。

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