お知らせ

シュトーレン2021

今年も始まりました。 この季節が来ると年末まで残業続きの日々が続くことになります。 シュトーレンって焼いた後の手間が結構かかるんですよね。ほとんど妻がやるのですけども。 そのぶん別の用事が押し出されてわたしにもかかっ...
暮らし

久しぶりの手割り

おはようございます。   昨日は朝から息子に付き合ってガンプラを買いに京都まで。久しぶりに電車に乗りました。男の子はやっぱりプラモデルに目がキラキラしますね。羨ましい。   昼過ぎに亀岡に帰り、午後は作業着に着替えます。 チェーンソーを軽...
店主雑感

体がえらい

「えらい」ってわかりますか? 「偉い」ではなくて。 たぶんこれ方言だと思いますが「しんどい」のことです。 一昨日コロナワクチン2回目を打ってもらいに行って来ました。 一回目のときは翌日少し腕がだ...
店主雑感

変化を受け入れる

先日髪を切ってきました。これから涼しくなるというのに坊主頭に近いくらいにバッサリと。 これまでも短髪とちょい長めを行ったり来たりしてきましたが、歳も歳なんでちょっと密度も気になってきたしこれからは短髪で行こうかなと思ってます。 ...
お知らせ

10/30(土)営業時間変更のお知らせ

学校行事のため、10月30日㈯の営業を以下の通り変更させていただきます。       開店時間 11:30 → 12:30     なお、この開店時間にはベーグル、食パン、スコーンはまだ焼き上がっておりませんのでご注意下さい。 ご不便おか...
お知らせ

イートイン再開は先になりそうです

「ここでパン食べられるんですか?」と座敷を見たお客様からちょくちょく尋ねられます。   6畳と8畳合わせて14畳の和室スペースはコロナ禍まではイートインスペースとして活用しておりました。 ですが、大して広くないうえ、こまめな消毒などの負担...
田舎のパン屋さん

パンを届けて季節の移ろいを感じる

こんにちは。台風が去りよいお天気でしたね。私は店内にいたからわかりませんでしたが、きっと日なたは暑かったことでしょう。絶好の行楽日和だったわけですが、お出かけさきに当店を選んでくださったお客様にお礼申し上げます。 さて、わた...
お知らせ

駐車場工事について

こんにちは。ふくくるです。 気が付けばひと月あまり更新が滞ってましたね。 あれからというもの通常通り営業ができてます。ですが、窯工事は一層5センチほどの厚みの土を塗ったところで作業がストップしています。 ...
田舎のパン屋さん

間に合わんかった…

残暑厳しき折、みなさまいかがお過ごしでしょうか?今年の夏はコロナに長雨、酷暑となかなか人体には厳しい日々が続いております。   基本的に私は自分に対する試練にはすぐ立ち向かおうとするクセがありますが、さすがに最近はそのガッツがどんどん...
田舎のパン屋さん

スクラップ&ビルド

こんにちは。毎日ふわふわしてます。 昨年は照り付ける日差しのもとせっせと窯を作ってましたが、今年は毎日雨が続いていて季節感がちょいとおかしな感じです。 作業も半日だけだったり、な~んかペースがつかめないまま8月も半ばを過ぎ...
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