今年の正月休みはいつになくだらだらと過ごした気がします。 何年ぶりかで自宅で年越し。家族でまったりするのもいいものですね。いつも必ず反省することになるのに「休みに入ったらあれやろう、これやろう」と期待をしては「時間がない～」と消化不...

毎日スケジュール帳を眺めておりますが、正月休みといえど何かしらの用事があって作業をする時間がほとんどないことに愕然としています。普段からよく休んでいるように思われますが、実は体を休める時間をほとんどもてません。子どもの用事や親の用事、...

本年も残すところ半月あまりとなりました。お盆が折り返しのような気分でいるから年の後半が早い気がするんですね。実際の折り返しは7月ですね。さて、年末年始の営業のお知らせです。　　年内は24日㈯まで　　年始は1月5日㈭から一週抜ける感じで...

おはようございます。おかげさまでシュトーレン好調です。先日他店さんのシュトーレン（亀岡の店舗じゃないですよ）を食べ比べしてみました。だいたいどこもいい素材を使っていますし、美味しいんですよ、シュトーレンって。さすがにスーパーで売ってるのは...

今年もやってまいりましたこの季節。 当店のシュトーレンは奇をてらったことはなく至ってシンプルです。 他のパンと同様、レーズン酵母と国産小麦を使い薪窯で焼き上げています。あとは山梨・勝沼産の白ワインでドライフルーツを漬け込ん...

おはようございます。工事が始まりだして先週はドキドキしておりましたが、なんとか事故や混乱なくすんでホッとしています。ご来店のみなさまありがとうございました。車が混み合ってニッチもサッチもいかなくなるのが一番心配していた事態ですが、幸い...

こんばんは。 引き続き工事にまつわる対応です。車を停めるスペースですが、2台分確保できそうです。1台は生け垣に沿って、もう1台は看板前となります。 生け垣沿い 看板前 写真にあるとおり黄色いラインを引いてお...