田舎のパン屋さん 薪窯ってなに？
おはようございます。
予定をたてても天気次第で毎週変更続き。これから梅雨に入るとますますそうなります。間隔が空けられるといいんですが、一昨日、昨日と肉体労働が続きました。身体が疲労しすぎると眠りも浅い気がします。
肉体労働って何してる...
薪の話
田舎のパン屋さん 
薪の話 廃材利用の注意点
昨日はせっせと丸太の玉切り作業でした。
事前にチェーンソーの刃を研いでからだったのでそこそこよい切れ味で気分よくカットしておりました。
だいぶ前にいただいた廃材も放置したままだったのでついでに切っとこうといくらか切りましたが、...
田舎のパン屋さん やっと割り初め
今日は薪割り日。
本当は正月休みにストックを多めに作る予定だったのだけど、思いのほか窯の修理に時間がかかってしまってできませんでした。
パカパカ割って軽トラ2杯分。乾くのに時間がかかるので多ければ多いほど安心できます。
...
薪の話 ふっと考えの変わった薪割り日
昨日は薪割り日。
いろんなところに木をくださいと声を掛けているといろんなところからいろんな木がやってきます。
そうすると剪定枝が多いためか、手首くらいの太さの枝をいただくことが多いです。
だけどこの太さだと細すぎて割るのがまぁ...
薪の話 指を切った
思わぬ怪我をしました。
当店にはエンジン式の薪割り機があり、大半の薪はこの機械で薪割りをしています。
直径がそこそこある丸太ならばいいのですが、いただいた木の中には直径が5～10cmほどの枝がよくあります。
こ...
薪の話 パン屋の薪割りサイクル
無理はしない
5:30に起きて朝飯前から草刈り。
これだけ日中が暑いと早朝しか動ける時間帯がない。
そりゃ無理すれば動けなくはないけど、体調を崩しては元も子もないので無理はしません。
隣のおじいさんと話をして...